剛剛5月初去了日本一周,試了這家燒肉真的非常想跟大家分享一下! 我怕我現在不趁記得好好寫下來,它又會成為在只在限時動態裏閃過24小時的回憶了,必須要生出一篇文章出來給大家筆記!

Ushigoro S在東京有好幾間分店,可以在Tabelog 線上訂座,有寫”S”的才是它的高級燒肉店,全包廂裝修也非常高檔大氣,想抄功課的朋友千萬別去錯沒”S”的普通店喔。

訂座的時候已經事先挑選了菜單,我們挑選了最貴的松露套餐,每人3.1萬円。貴是挺貴,不適合追求性價比的朋友,但味道、賣相、服務體驗都真的很好👍🏻

一共有14道菜,除了涼菜和甜點之外,每一道都有和牛,全部都非常精緻,賣相很好看,而且最重要的是真的好美味😋 第一道菜是櫻花蝦和牛手卷,櫻花蝦的香脆與生和牛完美搭檔,從第一口開始我們就知道這家肯定沒來錯,每一道菜都令我感到好期待😚

櫻花蝦和牛手卷

另一道和牛他他加魚子醬也是非常驚艷。真的像藝術品一樣好看,而且和牛入口的油脂比例很完美,加上我又大愛魚子醬,真的絕了😍

和牛他他加魚子醬

唯一覺得可以改善的是菜單上傳統意義上的燒肉只有兩款,分別是牛舌和skirt steak,不用說當然非常美味。都是服務生幫你煮的所以絕不像自助烤肉般有火候控制不好的情況。但是一心只想吃傳統烤肉的朋友應該會覺得不夠過癮。非傳統烤肉的菜式還有滿佈松露的和牛三明治,烤肉版壽喜燒和shabu shabu,後兩者做法挺有新鮮感,淺烤過的薄薄一片和牛,加上生雞蛋那口感真是非常嫩滑,入口即化😍

滿佈松露的和牛三明治
牛舌和skirt steak
烤肉版shabu shabu
烤肉版壽喜燒

每次寫餐廳推薦都得補上一句:我不是食評家,這家我真心推薦,但口味和性價比都是很個人的😜