承接上一篇分享完歐胡島幾家我試過而又推薦的高級日本壽司料理店之後,這篇繼續是日本菜,不過是比Omakase親民得多的日式拉麵+烏冬店。我非常喜歡吃麵,中西日韓星馬泰菜裡我最愛的菜式一般也跟麵有關,所以來夏威夷也是經常吃各家拉麵烏冬!不過我找到最愛的Wagaya之後便重覆去了無數次,並沒有太努力嚐新,加上因為疫情有部份在威基基日本Food Court的店還沒有重開,所以這篇也只有五間Review。

Marukame Udon

推薦度:⭐️⭐️⭐️⭐️

位於威基基中心地段的有名連鎖烏冬店,經常門口大排長龍。我非常愛吃烏冬,而這家烏冬口感做得很好,加上價格非常親民,所以吃過數不清多少次了。我自己最愛它的溫泉蛋牛肉烏冬(Nikutama),炸物還可以,沒什麼特別。

Wagaya 

推薦度:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我在夏威夷朋友介紹下試的,Yelp review也非常好,一試愛上,成為我在歐胡島最愛的拉麵店!有天天追看我Work from Hawaii三個月動態的朋友相信都記得我去了數不清多少次!我最喜歡它的Black Garlic Tonkutsu,非常濃郁,拉麵口感完美彈牙。它們的前菜也非常好吃,我最喜歡Corn Fritter和Potato Mochi,強烈推薦這家!不過剛剛三月去那一次竟然拉麵有點煮過久,相信是偶有失手(因為我去了太多遍)。

Ramen Nakamura

推薦度:⭐️⭐️

位於威基基中心地段的網紅拉麵店,以牛尾清湯拉麵為名。我是很愛牛尾湯的人,很努力的給了兩次機會,第一次takeout覺得不好吃,再回去dine in,還是很抱歉沒辦法欣賞那湯底。我沒法解釋哪裡出了錯,就是覺得湯不好喝,也不喜歡佐湯的蔬菜組合。麵也沒有口感,唯一不錯的是炒飯和餃子。有點懷疑是因為位置問題,特別方便遊客,才獲得高評價?反正我是真心不推。

Tenkaippin

推薦度:⭐️⭐️⭐️⭐️

當地朋友推薦,是從日本來的連鎖店,湯頭很濃郁,拉麵也做得很好。我不知道怎麼形容分別,但我自己比較愛Wagaya 的湯底。不在菜單上的超濃雞湯拉麵我也試過,很香濃也有特式,但我更愛豬骨湯底。

TsuruTonTan Udon

推薦度:⭐️⭐️⭐️

份量超級無敵巨大的一家烏冬店,有海膽、明太子口味烏冬很吸引我。烏冬的口感蠻不錯,味道也還好但又沒有很驚豔,海膽、明太子的味不算太香濃。除非剛好在Royal Hawaiian逛街,否則不值得特意安排。Weekday的外帶套餐非常划算,$20元就有十多件壽司(質素尚可但不能跟高級壽司比)和一碗份量不少的烏冬,我是沒辦法吃得完,所以肚子餓的時候也是可以來🤣

盛烏冬的碗有臉盆那麼大
外帶套餐太划算

 

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