從小到大都愛吃麵多於吃飯, 基本上什麼麵都愛吃, 特別愛粗身有口感的麵條(如刀削麵) =)
所以我絕對算得上是一個”麵條控”!!!
這次來到河口湖, 就一定要試一下有名的鄉土料理 – 味噌南瓜野菜麵.
雖然味噌南瓜野菜麵聽起來是完全沒有什麼特別的組合,
但專門售這麵條的不動茶屋卻是過百年歷史的地區名店,
作為麵條控當然要去朝聖一下 =)
這天坐了早上的巴士從新宿直接到達河口湖.
因為太早到的緣故, 我們這晚的溫泉旅館夢殿還未能入住,
所以放下行李就打算先去吃午餐, 再在河口湖附近逛一下.
不動茶屋一共有五家店, 在官網可以看到下面的地圖.
這天的天氣非常的好, 晴朗藍天, 一路從夢殿向河口湖畔進發.
我們是先走到地圖中心, 近湖邊的不動茶屋, 是家非常有傳統風味的小店,
進去後語言不通, 隨便坐了一會, 裡面的工作人員指手劃腳的叫我們走,
當時猜想大概是因為已經賣完麵條了(!!!???)
一心想來吃這個烏龍麵, 當然是不會那麼快就放棄,
所以繼續走向附近的河口湖南店.
這家分店很大很寬敞, 而且比較旅客化, 入口附近有賣地區名產物的地方.
也是非常傳統的感覺,
每個座位都有一個鐵的架子,
用來把麵的鍋子放上去.
菜單非常的簡單, 老牌店就只賣最著名的幾道菜,
第一道就是必點的不動麵”ほうとう”囉!
另外馬刺身也是很有名的, 不過我們沒有試呢.
上菜囉… 一人一個大大的鐵鍋, 很有風味!!!
打開是這個樣子, 真是很簡單的鄉土料理,
除了麵條, 還有濃郁的味增湯頭和各樣的蔬菜.
是我很喜歡的粗麵條! 吃起來很Q彈有口感, 我大愛 <3
雖然不是什麼名貴食材, 但味道是真的不錯!
尤其當時是冬天, 熱騰騰的味增湯讓整個人都暖起來!
因為很喜歡麵條的口感, 我們也買了一包乾麵條回國喔 🙂
ほうとう不動
網頁: https://www.houtou-fudou.jp/
